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自從2019年看完型男主廚三星夢（グランメゾン東京）之後，就對米其林餐廳有了完全不同的看法。原本只認為米其林星星代表一家餐廳很好吃，星星越多可能越好吃。 日劇總能細膩的呈現出日常生活背後的不平凡，看完之後才知道想要獲得米其林星星得付出多大的努...

加入料理教室一年多，生活產生很大的轉變。參加料理教室前，只是把料理當成興趣，有空閒的時候會煮飯。參加料理教室後，料理逐漸變成生活的一部分，有沒有空都要煮飯，很少吃外食。 料理教室似乎有一個傳統，會在農曆年後的第一堂課舉辦春酒。在這一天，只...

「貓吃魚」是一家日本料理的餐廳，外觀低調不起眼，十足的日式風格。「貓吃魚」座落在台中市西屯區，沒有醒目的招牌，不是專程來訪的人，肯定不知道這邊有一家餐廳。感謝料理教室的碧玉姐邀請，讓我們知道台中有一家很棒的餐廳！ 門口只有小小一個木製招牌...

前陣子跟朋友聚會，到了一家有名的餐廳，聽說招牌菜是酸菜白肉火鍋。進到店內一看，的確每一桌都有點一爐火鍋。還是傳統的木炭銅鍋，飄著陣陣白煙與香氣。 一鍋不便宜，要價上千元，裡面有酸菜、肉片跟一些火鍋料。滿懷期待地喝上一口湯，卻發現不夠酸，也...

認識阿嬌姐不久，就被其自然不做作的待人方式給吸引了。甚至在認識阿嬌姐之前，就被她的料理給收服了。阿嬌姐是一位料理人，平常在台東池上生活，一個月會有幾天來台中的料理教室，教人做料理。我也在朋友的邀請下參加了料理教室，學習用不同的態度看待平...